13. September 2023 in Allgemein Ein Stück Österreich
Schafe – die heimlichen Helden der Almen
Wir besuchen die heimlichen Helden auf Österreichs Almen: die Schafe. Sie gelangen in Almenregionen, wo Kühe es nicht mehr hinschaffen. Als Schafhirte und Schafhirtin hat man das ganze Jahr über alle Hände voll zu tun, damit die Schafherde gesund bleibt. Die geselligen Tiere sind wertvolle Rohstofflieferanten – so hat Schafmilch einen höheren Fettgehalt und ist reicher an Mineralstoffen. Die, aus Schafwolle gewonnene Merinowolle wird gerne im Outdoor-(Sport)-Bereich angewandt, da sie besonders wasserabweisend, atmungs- und klimaaktiv ist. Sogar als Therapietiere werden Schafe aufgrund ihres ruhigen, ausgeglichenen Wesens mittlerweile eingesetzt.
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da bin i daham | Sendung vom 13. September 2023
“Sprechen Sie steirisch?” – wir befragen Menschen in Graz zum Thema Dialekt und stellen ihr Wissen um steirische Ausdrücke auf die Probe. Danach besuchen wir die Grazer Oper. Wir haben sie bei der Eröffnung zur Grazer Spielsaison begleitet. In der Buschenschank Thaler in Bad Waltersdorf treffen wir im Zuge unserer “Berggespräche” auf EAV-Lgende Klaus Eberhartinger. In der Skybar am Grazer Schloßberg kocht außerdem Starkoch Christof Widakovich auf und erhielten eine Kostprobe seiner kulinarischen Kreativität.
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