da bin i daham | Sendung vom 21. September 2024

21. September 2024

Diesen Sommer wurde die Steiermark von zahlreichen schweren Unwettern heimgesucht. Im Zuge dessen waren wir bei der steirischen Hagelabwehr und haben uns ein Bild davon machen können, mit welchen Mitteln die Hagelabwehr die Region vor Unwettern schützt.

Kulinarisch geht es danach weiter mit Köchin und Seminarbäuerin Daniela Eberl die uns heute ihr Rezept für steirische Käferbohnenfalafel zeigt. 

Zu kommenden Herbst- und Winterzeit wird es dann kuschelig. Wir statten dem Schafbauern Walter Schmiedhofer einen Besuch ab und erhalten Einblick in die Wollgewinnung. Danach geht es gleich weiter zum Lodenwalker, wo wir erfahren, wie aus einer speziellen Wollmischung die beliebte Lodenkleidung hergestellt wird.